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旬の食材 山菜で・・・

山菜

旬の食材山菜です。たらの芽、うど、こごみ、ゆきのした、よもぎです。

こうなりました。山菜のてんぷら。

4月24日の日替わり定食のメニューが、山菜のてんぷら、小うどん、やみつき豆腐、ご飯、フルーツというメニューでした。
山菜のてんぷらが主菜?と思いましたが、海老天2本にしいたけ、たけのこ、新しょうがを加え、結構豪華な定食の一品になりました。
街の灯の日替わり定食は、バリエーションに富んでいますし、旬の味も楽しめる様なメニューもありますので、ぜひ一度お越しいただきご賞味ください。
(kimura)