3月。
調理実習をしました。
メニューはすいとん、いなり寿司、フルーチェ。
レストランはお休みの日だったので、ウッドデッキで調理しました。
ピーラーでの皮むきや、包丁を使ってのカット。
あまり包丁を使ったことがない方も、慎重に、時に大胆に。
作ること、そして食べることに夢中で、出来上がりの写真を撮り忘れました。。。
が、おいしかったです。
新しい送迎車
そして3月末。
日本財団さんからの助成による新しい送迎車が届きました。
雪にも負けない四駆仕様。
次の冬は白い雪の中をこの車が走りますよー。
と思っていたら、、、
そしてまさかの3/31です。
雪が積もりました。
そろそろ咲こうと思っていたであろう桜も、さぞかしびっくりしたことでしょう。
その翌日は雪の中で菜の花を摘みに。
レストランで使用する菜の花、まさか雪の中で収穫することになろうとは。
そして数日後にはツクシ取り。
晴天のもとみなさん真剣に見つけては摘む、を繰り返しました。
こんな場所もありました。
見つけて摘むというよりもはや刈り取ったほうがいいのでは？ですね。
そんなこんなの最近の湖畔の家でした。
