「１月は行く」
「２月は逃げる」
「３月は去る」
と、昔から言われるように、あっという間に年明けから2か月が経とうとしています。
お正月に豆まきと、楽しい行事があるはずでしたが･･･コロナウイルスの流行に配慮して、今年のコンパスでは行事は自粛しております（T-T）
しかし、実はコロナが下火になっていた昨年末に、細々とながら、念願の調理実習をしていたのでした～。
今回は、『鬼（コロナ）の居ぬ間に 命の洗濯（調理実習）』
ということで、その時の様子をお届けします☆
参加者さんたちみんなで、何を作るか『ランチメニュー』を話し合いました。
「あれもいいね」「これも食べたい」と、たくさんの意見を出して頂きました。決まったメニューは
・手作りピザ
・焼きそば
・野菜スープ
・チョコレートタルト
です。
上の写真は、パン生地作りです。
今回の手作りピザは、なんと生地から手作りなんですよ！
分量計測に生地こね･･･みんなで役割分担して頑張ります。
ピザ生地が出来たら、みんなで一斉に具材盛り盛り～～！
こちらは、余ったパン生地でお土産の惣菜パン作り。
パン作りが得意で、職場実習で経験されてきた方が見本を見せてくれました。
生地をまあるく成型するのですが、う～ん、なかなか難しい！
こちらは焼きそば班ですね。
日頃料理なんかしないよ～（>_<）と、自信はなさそうでしたが、コンパスの所長と共にコテをふるいます。
もうお一方、焼きそばを担当してくださった方は、お家で自主練してきてくれたそうです。ありがとう☆（＾＾）
スイーツ班は、手慣れております。生地の様子を見ながら、工程を進める判断をされていました。
「こんなの簡単だよ～」って、言われますけど･･･いやいや、スゴいですよ？！
ピザの焼き上がり～。
具材のボリュームがすごいでしょ？
全てのメニューができて、みんなでおいしくいただきました。
普段は台所には立ちません！という方も、みんなと一緒なら、やってみようかな？と思える。
お菓子作り大好き！パン作り大好き！お料理大好き！という普段と違う自分を、発揮できる。
そんな挑戦する気持ちや、自分を表現する場所を大事にしたいなと、改めて思った日なのでした。
